SERY LUTOMIERSKIE
Serowarnia pozyskuje mleko krowie najwyższej jakości od sprawdzonych, lokalnych producentów - rolników z wieloletnim doświadczeniem. Wytwarzamy sery, w skład których wchodzą wyłącznie naturalne produkty: niepasteryzowane i pasteryzowane mleko krowie, podpuszczka mikrobiologiczna, sól niejodowana, zioła. Specjalizujemy się w produkcji dwóch typów sera: sera podpuszczkowego młodego, niedojrzewającego oraz rzadko produkowanego w Polsce sera typu Ricotta.

WARSZTATY SEROWARSKIE - przydomowa serowarnia w Lutomierzu zaprasza dzieci, młodzież oraz miłośników serów do udziału w warsztatach warzenia sera na wesoło. Serowarnia znajduje się na terenie gospodarstwa rolnego położonego w malowniczym terenie u stóp Gór Sowich.
Uczestniczy wszystkimi zmysłami poznają pracę w serowarni, czują mleko, dotykają ziarno serowarskie, smakują wyrobów mlecznych, słyszą jak wyją krowy ! Odpowiadamy na pytania: Jak powstaje dobry ser? Z czego wytwarza się masło? Co to jest maślanka?

PIERNIKARNIA ŚLĄSKA w Niemczy
WARSZTATY wyrabiania historycznych pierników, które pozwolą zanurzyć się w dawnej tradycji regionu, ale także przeżyć niezapomnianą przygodę. Można tu odkryć ich sekretną recepturę, własnoręcznie wyrobić ciasto i za pomocą tradycyjnych klocków piernikarskich uformować je wedle starych wzorów. Poznanie historii starośląskich pierników to radość i zabawa w każdym wieku, ale także przyjemność dla ducha i ciała. Tu historia ma aromat i smak.

Przedsiębiorstwo Mięsno-Garmżeryjnego "Galicja" z Niemczy
- to rodzinna firma, której największym bogactwem jest wielopokoleniowa tradycja wytwarzania wędlin tradycyjnych, funkcjonuje na rynku od 2000 roku.

Jaka jest tajemnica głębokiego smaku polskich wędlin, produkowanych w zakładzie mięsnym "Galicja"? Tradycyjna receptura wytwarzania wyrobów wędliniarskich przywieziona została przez rodzinę Matusiewiczów ze wschodu dawnej Polski - z regionu Wołynia (obecnie teren Ukrainy) na Dolny Śląsk, do Niemczy.
W zgodzie z pokoleniową tradycją, łączącą smaki wołyńskie z niemczańskimi, nasze aromatyczne kiełbasy, szynki, boczki i wyroby garmażeryjne produkujemy z najlepszej klasy mięsa wieprzowego.

PPMG Galicja sp z o.o.
ul. Ogrodowa 6, 8-230 Niemcza
tel. 74 837 69 26
WWW: www.galicja-wedliny.pl

Produkty Tradycyjne wpisane na listę Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi:

• Słonina marynowana z Niemczy
• Mięso w kawałkach niemczańskie domowe
• Szynka wieprzowa niemczańska
• Kiełbasa niemczańska
• Kiełbasa galicjanka z Niemczy
• Przysmak wołyński z Niemczy

Gospodarstwo Pasieczne M.H.E Malinowskich
jest pasieką wędrowną. Pozyskujemy miody z terenów czystych ekologicznie. Jak to obrazują zdjęcia pszczoły są wywożone w bezpośrednie sąsiedztwo roślin i drzew miododajnych. Miody w pełni dojrzałe są odwirowywane w pracowni pasiecznej spełniającej wymogi sanitarno - higieniczne. Oferujemy miody odmianowe: rzepakowy, lipowy, wielokwiatowe, gryczany, akacjowy, spadziowy, leśny w słojach szklanych o pojemności od 0,25l do 0,9l. Posiadamy wiedzę potwierdzoną tytułami mistrzów pszczelarstwa. W sezonie miodobrania można zobaczyć cały cykl pozyskiwania miodów. Serdecznie zapraszamy do pasieki w Ciepłowodach ul. Boczna 1.

Nasz Miód Lipowy Krupiec z Ziemi Ząbkowickiej trafił na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Kontakt:
tel. stacjonarny: 748013024,
Helena: 511116682,
Mieczysław: 519829707,
Elżbieta: 519829709.

Gospodarstwa GÓR-PAK Magdaleny i Radosława Góreckich z Maniowa
Ogórki i kapusta ślężańskie kwaszone są w kwaszarni na bazie starych receptur przejętych przez właścicieli od seniora rodu. Produkty wpisane są na listę tradycyjnych i regionalnych produktów Dolnego Śląska (lista Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi). Znane są w kraju jak i za jego granicami.

Kontakt
ul.Sobócka 5, 55-081 Maniów
tel. 71 390 77 21